Nos valeurs
Ici, au pieds du massif central, nous cultivons des châtaignes et des tisanes qui racontent un terroir vivant : une agriculture résiliente, des produits sains, et la conviction que la vraie richesse naît de la transmission et du partage.
Pourquoi nous choisir?
100% ingrédients naturels et sans arômes artificiels
Circuit court : direct producteur
Emballages écologiques
Agriculture responsable
Fraîcheur garantie grâce à des lots de production limités
Nos Produits
Produits Fraîchement Récoltés
Foresterie vous propose des produits biologiques de haute qualité, cultivés avec soin dans nos terrasses anciennes. Découvrez nos châtaignes, crème de châtaigne, châtaignes en bocaux et tisanes, tous issus de notre engagement envers des pratiques agricoles responsables et l'agroforesterie.
Châtaignes
Savourez nos châtaignes fraîches, un délice de la forêt
Nos châtaignes en bocaux préservent toute leur saveur naturelle
Crème de Châtaigne
Dégustez notre délicieuse crème de châtaigne, un pur plaisir gourmand
La crème de châtaigne est parfaite pour accompagner vos desserts
Tisanes
Nos tisanes sont un mélange unique de saveurs de la forêt
Profitez des bienfaits naturels de nos tisanes artisanales
Nous connaître
" Et si la forêt nous nourrissait ?..." Foresterie est née à partir d'un rêve de résilience face aux changement climatiques et à une volonté de souveraineté alimentaire.
Le projet : reconquérir des terres agricoles abandonnées et de les rendre productifs afin de proposer des produits de qualité issues dans nos pentes ardéchoises.
2020 : Tony prend la décision de se lancer dans l'agroforesterie, suite au COVID
2021 : Malgré 15 ans d'études scientifiques dans la santé de plantes, Tony passe sont BPREA (certificat pour devenir agriculteur). La petite famille achète des terres dans les pentes ardéchoises, ces sont des anciennes terrasses abandonnées. Ils commencent une longue période de défrichage.
2022 : Lancement de l'activité avec une première saison de châtaignes, le montage de murs en pierres (il y en a beaucoup d'effondré !), le débroussaillage, la plantation des plantes aromatiques. Nous construisons aussi le séchoir solaire pour sécher nos fleurs, feuilles et petits fruits.
2023 : Amélioration des processus avec une nouvelle calibreuse à châtaignes, nouvelles terrasses reconquises, des copains et la famille qui donne un coup de main !
2024 : Quelle année ! Nous commencions à faire des nouveaux accès avec quelques pistes. Cela nous aide à être plus efficace pour déplacer les outils du quotidien, et faire des aller retour entre les terrasses et le séchoir solaire.
2025 : Nous lancions les visites guidée de notre exploitation à des passionné de produits locaux, organique et naturels.
Voici une histoire riche que nous partageons avec vous, car nous cultivons des châtaignes et des plantes pour infusion, pour votre plus grand plaisir, en bio et en agroforesterie.
Nous croyons dans le respect de la nature et de la santé humaine. C'est pour cela que nous avons choisit de poursuivre une agriculture à taille humaine et peu mécanisé.
